Les Calisses marient la poudre de noisettes des vergers de Beauregard en Charente au melon d’eau et aux agrumes. La pâte pure garde le goût franc des fruits.
Recette artisanale à tartiner non, à croquer. Sans additif ni conservateur, avec peu d’ingrédients. Petite production façon calisson d’Aix.
