La Câline est un praliné de noisettes réalisé en Charente avec 70 % de noisettes françaises, du sucre broyé et rien d’autre. Sa texture onctueuse se mélange facilement.
Elle sert à cuisiner cakes au praliné, gâteaux au chocolat à cœur praliné ou gâteaux aux noisettes. Garder entre 15 et 20 °C, même après ouverture.
