La Vacancière revisite le houmous avec pois chiche onctueux, huile de colza des champs de Charente, verjus des vignes charentaises, curry et algue kombu de Bretagne. La recette reste sans additif, sans colorant ni conservateur.
Elle se tartine sur pain, feuille d’endive ou rondelle de radis noir à l’apéritif. Le pois chiche apporte fibres et 7 g de protéines pour 100 g de légumineuses cuites.
Caractéristiques
Algue kombu de Bretagne
Huile de colza et verjus de Charente
Sans additif ni conservateur
Base: Crème de pois chiche
Huiles: Huile de colza de Charente
Conservation: Bien refermer et garder au frais après ouverture
